FAQs

Der Hygiene-Smiley hebt Sie zum einen, durch eine zertifiziert hygienische Arbeitsweise von Ihren Mitbewerbern ab, zum anderen haben Sie mit der Verlinkung auf der Hygiene-Smiley eigenen Webseite eine umfangreiche zusätzliche Positivwerbung, die Ihnen einen klaren Wettbewerbsvorteil verschafft.
Die Zusammenarbeit mit der Firma Hygiene-Meister-Smiley UG sichert Ihnen zudem auch langfristig eine immer dem aktuellen Stand des Lebensmittelrechts entsprechende Arbeitsweise Ihres Betriebes und die Einhaltung aller gültigen Vorschriften.
 

Der Hygiene-Smiley ist eine freiwillige Hygiene- und Qualitätszertifizierung für lebensmittelverarbeitende Betriebe.
Mit dem Smiley wird dem Kunden werbewirksam auf der Eingangstüre aber auch im Internet ein hygienisch arbeitender Betrieb präsentiert, der ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein vertritt.
 

Der Hygiene-Smiley der Firma Hygiene-Meister-Smiley UG ist deutschlandweit erhältlich.
Über unsere kostenlose Infohotline 0800-0Smiley erreichen Sie immer Ihren persönlichen Ansprechpartner, der dann die weitere Vorgehensweise mit Ihnen bespricht.

Die Prüfung erfolgt nach folgenden Kriterien:
 

• VO 852/2004 (EG) und
• VO 853/2004 (EG)
• LebensmittelhygieneVerordnung vom 07.08.2007

Standardmäßig werden folgende Überprüfungen pflichtgemäß vorgenommen:

• Hygiene-Checks  (unangekündigt 2 Mal/Jahr)
• 3 Hygiene-Proben (Abklatschproben) bei jedem Hygiene-Check nach Hygiene-Meister-Smiley Vorgabe - also insgesamt 6 Abklatschproben je Jahr
• Ortsbegehung: Ausführlicher, bebilderter Hygienezustandsbericht
  (Schwerpunkte: Personalhygiene, Produktionshygiene, Lagerhaltungshygiene)

Die Tests werden bundesweit durch zertifizierte und speziell geschulte Lizenznehmer durchgeführt, die in standardisierten Verfahren die Tests einheitlich abwickeln, die Proben an unseren Analysepartner und die Ergebnisse automatisch an die Hygiene-Meister-Smiley Zentrale geben. Auf diese Weise ist ein einheitlicher und vor allem hoher Qualitätsstandard gewährleistet, durch den sich die Firma Hygiene-Meister-Smiley UG besonders auszeichnet.
 

Im Vorfeld sollten Sie bereits darauf achten, dass alle lebensmittelrechtlichen Vorschriften eingehalten werden. Bei Fragen hierzu berät Sie das Hygiene-Meister-Smiley Team gerne und  steht bei allen nötigen Änderungen beratend zur Seite.
Ebenfalls helfen wir Ihnen auch gerne bei der Einführung oder Einhaltung von qualitätssichernden Maßnahmen wie HACCP-Konzepten, die bzgl. der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften die beste Variante darstellt. Auf diese Weise können wir Ihnen helfen, die strengen Richtlinien zur Hygiene-Smiley Zertifizierung einzuhalten.
 

Die Firma Hygiene-Meister-Smiley steht neben der Hygiene-Smiley Zertifizierung noch für:

• Seminare und Schulungen im Lebensmittelbereich
• Schädlingsmonitoring und Schädlingsbekämpfung
• HACCP Einführung, Umsetzung und Überwachung
• Umfangreiche Gastronomie- und Hoteltests
• Erstellung rechtlich einwandfreier Speisen- und Menükarten
• Fragen rund um die lebensmittelrechtliche Konzeptionierung neuer Betriebe
• Für ein deutschlandweites Netzwerk erfolgreicher und qualitätsbewusster Gastronomie und Hotelbetriebe

Sie rufen uns unter der kostenlosen bundesweit einheitlichen Rufnummer 0800-0Smiley an oder schreiben eine Email an  smiley@hygiene-smiley.de.
Unsere Berater machen dann einen Termin für eine Betriebsbesichtung bei Ihnen aus, um vorab zu prüfen, ob eine Zertifizierung für Sie in Frage kommt.
Danach werden zusätzliche Überprüfungschwerpunkte aus unserem umfangreichen Portfolio an Hygieneproben mit Ihnen besprochen und es werden evtl. zu beseitigende Mängel aufgezeigt.
Sobald der Betrieb die Überprüfungsreife erreicht hat, wird ein unangemeldeter Test nach den strengen Hygiene-Smiley Kriterien durchgeführt. Wenn dieser positiv ausfällt und dann durch eine 2. Überprüfung bestätigt wird, erhalten Sie Ihr Zertifikat und dürfen sich Hygiene-Smiley zertifizierter Betrieb nennen.
 

Um eine Zertifizierung zu erhalten wird eine Vereinbarung für jeweils 1 Jahr abgeschlossen.

• In diesem Jahr werden dann 2 unangekündigte Tests durchgeführt.
• Sie erhalten eine Schulung Ihrer Mitarbeiter im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben (Schulung gemäß EU-Hygienerecht und wiederkehrende Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz).
• Es findet bei jeder Hygienekontrolle eine Probennahme statt, bei der jeweils 3 Abklatsch-proben in Ihrem Betrieb erhoben werden, um den Reinigungsstatus zu analysieren.

Die Zahlung erfolgt nach Vertragsabschluss im Voraus für 1 Jahr für die vertraglich vereinbarten Leistungen.
 

Sie werden grundsätzlich ganzjährig durch unser Beraterteam betreut.
Das bedeutet, selbst nach erfolgreicher Zertifizierung steht Ihnen unser Kompetenzteam bei allen Fragen um lebensmittelrechtliche Angelegenheiten aber auch technischen Besonderheiten zur Verfügung.
 

Eine Zertifizierung gilt genau 1 Jahr nach Aushändigung der Zertifizierungs-Urkunde und muss nach Ablauf der Jahresfrist erneuert werden.
Das bedeutet, es findet eine neue Überprüfung nach den Hygiene-Smiley Richtlinien statt.
 

Sie erhalten von uns:

• Eine Zertifizierungsurkunde
• Einen Hygiene-Smiley Aufkleber 
• Einen werbewirksamen Eintrag plus Verlinkung auf dieser Webseite

Mit dem Hygiene-Smiley der Firma Hygiene-Meister-Smiley UG sind Sie für alle Lebensmittelkontrollen gewappnet, da unsere strengen Richtlinien den Vorgaben der amtlichen Lebensmittelüberwachungsbehörde angepasst sind.
Vorraussetzung ist natürlich, dass Ihr Betrieb hygienisch ordentlich geführt wird und Sie zum Zeitpunkt der amtlichen Kontrolle keine groben Verstöße vorzuweisen haben.
 

• Restaurants
• Bars
• Hotels
• Metzgereien
• Konditoreien
• Bäckereien
• Kindertagesstätten
• Verpflegungseinrichtungen
• Alten- und Pflegeheime

Sie erreichen die Firma Hygiene-Meister-Smiley werktags täglich von 08:00 bis 18:00 unter der kostenlosen bundesweit einheitlichen Infohotline: 0800-0Smiley
oder per Email: info@hygiene-smiley.de