Auszeichnung: Hygiene und Betriebsführung vorbildlich – da lacht der Hygiene-Smiley nicht nur im Schwarzwald im Hotel Gofgut Sternen

Vorbildliche Hygiene, professionell umgesetzte HACCP-konzepte, funktionierende Eigenkontrollsysteme, tadellose Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen – dies sind die Voraussetzungen für Betriebe die mit dem Hygiene-Smiley zertifiziert und ausgezeichnet sind.
Seit Juni 2016  gehört nun auch das BEST WESTERN Hotel Hofgut Sternen dazu. Dabei liegen die Anforderungen zur Zertifizierung mit dem Hygiene-Smiley der Firma Hygiene-Netzwerk weit über den gesetzlichen Anforderungen. Nicht jeder Betrieb der sich mit einer solchen Auszeichnung schmücken möchte, erreicht dieses gewünschte Ziel. Oftmals scheitert es bereits bei der Erstkontrolle, bei der oft schnell erkannt wird, dass Wunsch und Wirklichkeit weit auseinander liegen. Gastronomen, Hoteliers und Lebensmittelproduzenten, die das nötige Qualitätsbewusstsein und auch Umsetzungsstärke haben und dies auch entsprechend umsetzen, erhalten nach der jeweils individuell benötigten Vorbereitungs-, und Durchführungszeit sowie erfolgreich bestandenen Hygienekontrollen ihre Auszeichnung. Damit steht einmal mehr der Hygiene-Smiley für professionelle und sichere Hygienestandards in der Gastronomie und Hotellerie.

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